Conheça os poderes dos superalimentos

Assim como os super-heróis combatem vilões, os superalimentos enfrentam os inimigos da saúde! Por possuírem valor nutricional muito expressivo, são aliados poderosos da vitalidade e do bem-estar. 

Mas, você sabe o que são os superalimentos? 

Muito além do nome atrativo, esses alimentos cumprem o que prometem. Eles possuem altos índices de vitaminas, minerais, antioxidantes, fibras e ácidos graxos essenciais, contribuindo com o fortalecimento da saúde e ajudando na prevenção de doenças.

O que define um superalimento?

De acordo com a Associação Brasileira de Fitoterapia (ABFIT), em entrevista ao Estadão, a maioria dos superalimentos são de origem vegetal. Eles são ricos em antioxidantes e outros fitoquímicos associados à diminuição do risco de câncer, doenças cardiovasculares e outros distúrbios. 

Em uma reportagem da InfoMoney, a nutricionista Camilla Darwich Galvão Coral explica que um superalimento é caracterizado por altos índices de vitaminas, minerais, antioxidantes, fibras e ácidos graxos essenciais. Eles são naturais, minimamente processados e com efeitos funcionais positivos para o organismo. 

Além disso, esses alimentos podem contribuir na prevenção de doenças crônicas. Segundo a nutricionista Priscila Schramm, em entrevista à InfoMoney, isso acontece porque os superalimentos oferecem alta concentração de nutrientes e compostos que auxiliam na regulação de processos biológicos, como o controle da glicose no sangue e o equilíbrio da pressão arterial.

Os superalimentos mais comuns no Brasil

Um estudo publicado no jornal científico Sustainability, realizado com cerca de mil pessoas, investigou a percepção dos superalimentos e revelou que a maioria deles é vista como algo importado. Apesar disso, eles são fáceis de encontrar.

A seguir, confira alguns dos superalimentos facilmente encontrados no Brasil: 

• Açaí: rico em antioxidantes, fibras, vitaminas e ácidos graxos.
• Abacate: fonte de gorduras saudáveis, vitaminas E e C, e potássio.
• Chia: possui fibras, ômega-3, proteínas e antioxidantes.
• Quinoa: rica em proteínas completas, fibras, ferro e magnésio.
• Espinafre: rico em ferro, vitamina K, cálcio e antioxidantes.
• Cúrcuma: contém propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.
• Gengibre: tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes e auxilia na digestão.
• Salmão: excelente fonte de ômega-3, proteínas e vitamina D
• Mirtilo: possui antioxidantes, é rico em vitamina C e fibras.
• Linhaça: rica em fibras, ômega-3 e lignanas (compostos com propriedades antioxidantes).

Vale destacar que, apesar de os superalimentos oferecerem benefícios importantes à saúde, o ideal para manter uma boa saúde é ter uma alimentação equilibrada e variada em vegetais, fontes de proteína e carboidrato.

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