Doença celíaca e intolerância ao glúten: descubra a diferença

Você sabe a diferença entre doença celíaca e intolerância ao glúten? Apesar de terem pontos em comum, as duas coisas são diferentes.

Segundo informações da FENACELBRA (Fundação Nacional das Associações de Celíacos do Brasil), a doença celíaca é uma doença autoimune que tem como característica a intolerância ao glúten,  uma proteína presente em diversos cereais, incluindo trigo, centeio, malte e cevada. As doenças autoimunes são causadas por uma reação do próprio sistema imunológico, que reage causando inflamação e outros problemas, como diarreia, dores de cabeça, gases e desconforto abdominal. 

Estima-se que 1% da população mundial seja celíaca, ou seja, 1 em cada 100 pessoas possuem a doença - mas é possível que esse número seja ainda maior, por conta da falta de diagnóstico.

A doença celíaca não tem cura e a indicação é cortar ao máximo o consumo de alimentos e bebidas que contêm glúten, como, principalmente, pães, massas e cervejas. O diagnóstico é feito por meio de exame de sangue e outros exames indicados pelo médico especialista. 

Já a intolerância ao glúten não está ligada a nenhuma resposta autoimune do corpo, mas sim a uma sensibilidade a essa proteína. Apesar de não serem tão graves como na doença celíaca, os sintomas são praticamente os mesmos: gases, desconforto abdominal, diarreia, mal-estar, e o tratamento também consiste em tirar alimentos e bebidas com glúten da rotina alimentar. 

De acordo com a FENACELBRA, uma explicação para a intolerância é o alto consumo de produtos que contém glúten, o que, em grande quantidade, pode ser responsável pela má digestão. 

A Yakult possui diversas opções sem glúten, que atendem ao público geral e também aos intolerantes ao glúten e celíacos, podendo ser consumidos com segurança, já que seguem padrões rígidos de qualidade. Entre as opções, estão o Leite Fermentado Yakult o Leite Fermentado Yakult 40 (também em versão Light), Sofyl, Suco de Maçã Yakult, Tonyu, Yodel e os suplementos alimentares para adultos Taffman-EX e Hiline F. 

Portanto, já sabe: se você tem doença celíaca ou intolerância ao glúten, inclua Yakult na sua rotina sem medo. 

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