Buscar uma alimentação saudável é item básico para uma qualidade de vida melhor, com mais disposição e longevidade. Segundo a OPAS (Organização Pan-Americana da Saúde), “uma alimentação saudável ajuda a proteger contra a má nutrição em todas as suas formas, bem como contra as doenças crônicas não transmissíveis (DCNT), entre elas diabetes, doenças cardiovasculares, AVC e câncer.
A alimentação não saudável e a falta de atividade física são os principais riscos globais para a saúde”.
Mas, como já dizia o velho ditado, a diferença entre o remédio e o veneno é a dose…
Na ortorexia, um distúrbio alimentar, a busca por se alimentar de forma saudável ultrapassa os limites e vira uma obsessão.
Se equilíbrio deve ser a palavra-chave quando pensamos em alimentação, na ortorexia há uma fixação por ingerir somente alimentos saudáveis, desde sua composição até o seu preparo.
De acordo com a nutricionista Cris Perroni, que escreveu sobre o assunto no Portal Eu Atleta, da Globo, os sintomas mais comuns são:
- Rigidez na escolha de alimentos
- Excesso de restrições alimentares
- Obsessão pela compra e preparo da comida
- Busca apenas de alimentos naturais, orgânicos, sem nenhum aditivo
- Geralmente, a pessoa só consome o que ela mesma prepara
- Recusa-se a comer alimentos industrializados
- Abre mão de estar com amigos para não sair da sua dieta ou sai de casa já alimentado
- Não valoriza o prazer com a comida
- Obsessão pela leitura do rótulo de alimentos
- Exclusão de nutrientes da dieta, como gorduras, carboidratos, glúten e lactose
Os impactos da Ortorexia na saúde mental daqueles que sofrem com esse distúrbio, ainda pouco conhecido, são bastante significativos, como ansiedade e isolamento social.
Por isso, é importante buscar ajuda com psicoterapeutas e/ou psiquiatras para avaliar o caso e decidir qual o melhor tratamento.
E lembre-se: uma alimentação saudável de verdade é focada em equilíbrio e não pode ser um gatilho para a nossa saúde mental – muito pelo contrário, seu papel é nos nutrir e fortalecer para que possamos desfrutar da vida.
