É bem provável que você já saiba que o Yakult é o único Leite Fermentado que contém Lactobacillus casei Shirota. Os comerciais da marca – e o próprio produto, claro – fazem parte da nossa vida.
Afinal de contas, que espécie de seres microscópicos são esses e como eles agem no nosso organismo?
Minoru Shirota foi um microbiologista japonês. No início do século passado, focou sua trajetória científica no estudo da microbiota intestinal.
Mas, antes de prosseguirmos, o que quer dizer microbiota intestinal?
O termo é usado para descrever o conjunto formado por trilhões de microrganismos que habitam nossos intestinos. São bactérias, fungos e outros tipos de seres microscópicos que influenciam múltiplos aspectos do funcionamento do nosso corpo: peso, apetite, imunidade e também o nosso estado de humor.
É no intestino que se encontram cerca de 70% das nossas células de defesa e 90% da serotonina, conhecida como o hormônio da felicidade.
A microbiota intestinal é objeto de estudo frequente por parte da comunidade científica, que progressivamente identifica novas conexões entre a saúde intestinal, a atividade cerebral e, consequentemente, a nossa saúde mental.
Voltando ao Dr. Shirota, em 1930, através dos seus estudos com essas cepas intestinais, ele identificou um tipo de bacilo – assim são chamadas as bactérias com formato cilíndrico ou em forma de bastão. Em homenagem ao microbiologista nipônico, o bacilo recebeu o nome de Lactobacillus casei Shirota.
Ele observou que esse microrganismo específico consegue atravessar a acidez estomacal e chegar vivo e em elevada quantidade aos intestinos.
Ao desembarcar no órgão, produz o ácido lático – daí o prefixo lacto – que , como dito, dificulta o crescimento das bactérias ruins, auxilia o aumento da quantidade das bactérias boas e, consequentemente, realiza o equilíbrio da microbiota intestinal.
É importante ressaltar que existem diversos outros tipos de lactobacilos, que costumam ser matéria-prima na fabricação de iogurtes, coalhadas e queijos. Porém, o Lactobacillus casei Shirota é exclusivo da Yakult.
Outra descoberta realizada pelo Dr. Shirota foi a permanência temporária desses seres no nosso corpo, isto é, nosso organismo o elimina após a digestão.
Com o objetivo de suprir seus pacientes com a “bactéria do bem”, o pesquisador criou o Leite Fermentado, que foi a base do que hoje temos em 40 países e regiões ao redor do globo.
Por isso é tão importante o consumo diário dos Leites Fermentados Yakult.
Ou seja, para manter a microbiota em equilíbrio, diariamente, com uma grande proporção de probiótico, impactando em todo o bom funcionamento do organismo.
Aliás, você já tomou seu Leite Fermentado Yakult hoje?
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